ПИТАНИЕ И ДИЕТЫ » Страница 4
Главная Вирусология Венерология Стоматология Аллергология Диетология Лекарства Категория
Логин:  
Пароль:
ЖЕНСКОЕ ЗДОРОВЬЕ МЕДИЦИНА ПИТАНИЕ И ДИЕТЫ ДЕТСКОЕ ЗДОРОВЬЕ ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ БОЛЕЗНИ Новости медицины Отдых и хобби Звезды
Реклама на сайте
Похудение
Фэн-шуй и астрология для  снижения веса

Фэн-шуй и астрология для снижения веса

Желание женщины поддерживать свой вес в норме может быть вызвано не только стремлением соответствовать модельным параметрам, но и простой заботой о своём здоровье. Грамотное сбалансированное питание и физические нагрузки по праву считаются лучшими
28.09.16

Продукты, стимулирующие обмен веществ: от бобов до орехов

Продукты, стимулирующие обмен веществ: от бобов до орехов

Интенсивность основного обмена - один из факторов, от которых зависит, как быстро мы избавляемся от нежелательных килограммов. Самый простой и натуральный способ ускорить обмен веществ - употреблять в пищу стимулирующие продукты. Тех, кто активно
06.09.16

Каждому, кто желает улучшить свою физическую форму и сделать фигуру более стройной и привлекательной, нужно прежде всего понять, как осуществляется обмен веществ в нашем организме.

Что же такое обмен веществ или метаболизм?

Это ин­тен­сив­ность, с ко­то­рой наш ор­га­низм пре­вра­ща­ет со­дер­жа­щи­е­ся в про­дук­тах пи­та­ния ве­ще­ст­ва в ка­ло­рии. Ка­ло­рии слу­жат сво­е­об­раз­ным го­рю­чим для на­ше­го ор­га­низ­ма, как бен­зин для ав­то­мо­би­ля. Кста­ти, это срав­не­ние не яв­ля­ет­ся та­ким уж пре­уве­ли­че­ни­ем. Ка­ло­рии пред­став­ля­ют ис­точ­ник энер­гии, бла­го­да­ря ко­то­ро­му вы за­став­ля­е­те бить­ся свое серд­це, ды­ши­те, сжи­ма­е­те в объ­я­ти­ях свою да­му или под­ска­ки­ва­е­те с ди­ва­на, ког­да за­би­ва­ют гол в во­ро­та лю­би­мой ко­ман­ды. Ко­ро­че го­во­ря, все про­цес­сы, про­ис­хо­дя­щие в ор­га­низ­ме, тре­бу­ют энер­гии в ви­де ка­ло­рий, хо­тя бы для то­го, что­бы под­дер­жи­вать в вас жизнь.

 По­став­щи­ком ка­ло­рий яв­ля­ет­ся пи­ща. Ес­те­ст­вен­но, толь­ко что съе­ден­ная ва­ми ры­ба еще не яв­ля­ет­ся са­ма по се­бе ви­дом та­ко­го би­о­ло­ги­че­с­ко­го топ­ли­ва. Преж­де ор­га­низм дол­жен пре­об­ра­зо­вать пи­та­тель­ный про­дукт в бо­лее под­хо­дя­щую фор­му — суб­стан­цию, на­зы­ва­е­мую глю­ко­зой. Ес­ли ва­ше те­ло не ис­пы­ты­ва­ет не­мед­лен­ной по­треб­но­с­ти в энер­гии, ка­ло­рии кон­вер­ти­ру­ют­ся в жир и ре­зер­ви­ру­ют­ся для ис­поль­зо­ва­ния в бу­ду­щем — как сэ­ко­ном­лен­ные сред­ст­ва в бан­ке (прав­да, в от­ли­чие от те­ку­ще­го сче­та, мы не очень стре­мим­ся к их на­коп­ле­нию). Каж­дые 7000 ка­ло­рий, от­ло­жен­ные впрок, со­став­ля­ют 1 кг жи­ра. Для то­го что­бы из­ба­вить­ся от не­го, не­об­хо­ди­мо вы­звать в ор­га­низ­ме де­фи­цит ка­ло­рий. Сде­лать это мож­но дву­мя спо­со­ба­ми — или съе­дать ка­ло­рий мень­ше, чем вы рас­хо­ду­е­те их за день, или сжи­гать ка­ло­рий боль­ше, чем вы еди­те. Как толь­ко вы сни­ми­те 7000 ка­ло­рий со сво­е­го сбе­ре­га­тель­но­го сче­та, ве­сы по­ка­жут, что вы по­те­ря­ли 1 кг ве­са.

Ско­рость об­ме­на ве­ществ оп­ре­де­ля­ет­ся ко­ли­че­ст­вом ка­ло­рий, рас­хо­ду­е­мых в дан­ный мо­мент, не­за­ви­си­мо от то­го, смо­т­ри­те ли вы ин­те­рес­ный фильм по те­ле­ви­зо­ру или кру­ти­те пе­да­ли ве­ло­си­пе­да, тре­ни­руя свое серд­це. Ес­те­ст­вен­но, ско­рость про­цес­сов об­ме­на ве­ществ вы­ше в то вре­мя, ког­да вы вы­пол­ня­е­те фи­зи­че­с­кие уп­раж­не­ния, не­же­ли ког­да вы ле­жи­те на ди­ва­не. Это пер­вое. И вто­рое: ес­ли в дан­ный мо­мент ор­га­низм не ис­пы­ты­ва­ет по­треб­но­с­ти в энер­гии, то ка­ло­рии пре­вра­тят­ся в жир. Ес­ли же вы удов­ле­тво­ря­ли за­кон­ный го­лод, они без ос­тат­ка уй­дут на под­дер­жа­ние ра­бо­ты всех ор­га­нов и си­с­тем.

От­сю­да сле­ду­ет ба­зо­вое по­ня­тие ме­та­бо­лиз­ма: не хо­ти­те об­за­ве­стись лишни­ми ки­ло­грам­ма­ми, не по­треб­ляйте боль­ше ка­ло­рий, чем мо­же­те из­расхо­до­вать.

Ско­рость об­ме­на ве­ществ в со­сто­я­нии по­коя за­ви­сит преж­де все­го от мас­сы ва­ше­го те­ла, за ис­клю­че­ни­ем мас­сы жи­ра. Речь идет о мас­се ва­ших мышц, ко­с­тей, кро­ви, ор­га­нов и ко­жи. Чем вы­ше это зна­че­ние, то есть чем боль­ше ва­ши му­с­ку­лы и тя­же­лее ко­с­ти, тем боль­ше энер­гии тре­бу­ет­ся для их под­дер­жа­ния. Ваш вес то­же име­ет зна­че­ние, и это ге­не­ти­че­с­кий фак­тор. Ис­сле­до­ва­ния по­ка­зы­ва­ют, что од­ни де­ти рож­да­ют­ся с хо­ро­шим об­ме­ном ве­ществ, дру­гие с пло­хим.

У муж­чин, как пра­ви­ло, об­мен ве­ществ про­ис­хо­дит бы­с­т­рее, чем у жен­щин да­же в со­сто­я­нии по­коя, по­сколь­ку от при­ро­ды они име­ют бо­лее му­с­ку­ли­с­тое и круп­ное те­ло. Про­цес­сы ме­та­бо­лиз­ма име­ют тен­ден­цию за­мед­лять­ся с воз­ра­с­том. Тем не ме­нее, не все уче­ные счи­та­ют, что ухуд­ше­ние об­ме­на ве­ществ бли­же к ста­ро­сти яв­ля­ет­ся не­из­беж­ным, или, по край­ней ме­ре, не свя­зы­ва­ют это яв­ле­ние ис­клю­чи­тель­но со ста­ре­ни­ем ор­га­низ­ма. От­ча­с­ти оно объ­яс­ня­ет­ся умень­ше­ни­ем раз­ме­ра мышц и сни­же­ни­ем фи­зи­че­с­кой ак­тив­но­с­ти. Уч­ти­те, что ес­ли вы не за­ни­ма­е­тесь фи­зи­че­с­ки­ми уп­раж­не­ни­я­ми, то с 30 до 70 лет вы те­ря­е­те око­ло 40% мы­шеч­ной мас­сы.

Од­на­ко да­же ес­ли вы, воз­мож­но, унас­ле­до­ва­ли за­мед­лен­ный ме­та­бо­лизм от ва­шей ма­мы, или уже про­ис­хо­дит не­из­беж­ное за­мед­ле­ние его с воз­ра­с­том, это ни­че­го не зна­чит. Но­вое ис­сле­до­ва­ние по­ка­зы­ва­ет, что вы мо­же­те об­ма­нуть ваш ор­га­низм и взять ме­та­бо­лизм под кон­троль, — го­во­рит Га­ри Хюн­тер, про­фес­сор Уни­вер­си­те­та в Бир­мин­ге­ме, штат Ала­ба­ма.

На­ша справка

Белок (про­те­ин) — из­на­чаль­но не ис­поль­зу­ет­ся для по­лу­че­ния энер­гии!

Жиры — мас­ля­ни­с­тые ве­ще­ст­ва, име­ю­щи­е­ся в рас­те­ни­ях и тка­нях жи­вот­ных. Функ­ция: со­хра­нять вы­со­ко­ка­че­ст­вен­ную энер­гию.

Угле­во­ды — (уг­ле + во­ды). Про­стые ком­би­на­ции уг­ле­во­да и во­ды на­зы­ва­ют­ся са­ха­ра­ми. Бо­лее слож­ные — крах­ма­ла­ми. Са­мые слож­ные — клет­чат­кой. Функ­ция: обес­пе­чить мо­мен­таль­ную, бы­с­т­рую энер­гию.

Саха­ра — про­стей­шие уг­ле­во­ды. Обыч­но слад­кие, на­хо­дят­ся в ос­нов­ном в рас­те­ни­ях. Слу­жат ис­точ­ни­ком энер­гии и мо­гут быть пре­об­ра­зо­ва­ны в те­ле­сный жир.

Крахма­лы — рас­щеп­ля­ют­ся на са­ха­ра и мо­гут быть ис­поль­зо­ва­ны для энер­гии или пре­вра­тить­ся в жир.

Клетчат­ка — не­пе­ре­ва­ри­ва­е­мая рас­ти­тель­ная суб­стан­ция, ко­то­рая спо­соб­ст­ву­ет пи­ще­ва­ре­нию и про­чи­ще­нию ки­шеч­ни­ка. Она про­сто пу­те­ше­ст­ву­ет по те­лу.

Сахар в крови — ор­га­низм пре­об­ра­зу­ет все уг­ле­во­ды (кро­ме клет­чат­ки) в про­стые фор­мы са­ха­ров (глю­ко­зу), и они по­сту­па­ют в кровь.

Сложность уг­ле­во­дов оп­ре­де­ля­ет, на­сколь­ко бы­с­т­ро они по­па­да­ют в кровь и сколь­ко ин­су­ли­на (гор­мо­на) со­зда­ет­ся в ор­га­низ­ме. Слож­ные уг­ле­во­ды тре­бу­ют боль­ше вре­ме­ни на рас­щеп­ле­ние и да­ют мень­шую ин­су­ли­но­вую ре­ак­цию.

Гор­мо­ны — на­и­бо­лее мощ­ные би­о­ло­ги­че­с­кие ре­а­ген­ты. Они вза­и­мо­свя­за­ны: из­ме­не­ние в од­ном гор­мо­не эк­ви­ва­лент­но из­ме­не­ни­ям во всех гор­мо­нах.

Инсу­лин — гор­мон, спо­соб­ст­ву­ю­щий со­зда­нию и за­па­са­нию жи­ра из из­быт­ков уг­ле­во­дов.

Глю­ка­гон — гор­мон, от­кры­ва­ю­щий за­па­сы жи­ра и вы­сво­бож­да­ю­щий их для пре­вра­ще­ния в энер­гию.

Ин­су­лин и глю­ка­гон — про­ти­во­по­лож­ные пар­ные гор­мо­ны, две про­ти­во­бор­ст­ву­ю­щие си­лы ме­та­бо­лиз­ма. Ког­да один уве­ли­чи­ва­ет­ся, дру­гой умень­ша­ет­ся. Со­от­но­ше­ние ин­су­лин/глю­ка­гон — это ключ к здо­ро­вью и жиз­нен­ной ак­тив­но­с­ти.

Как же сдвинуть метаболизм от сжигания углеводов к сжиганию жира?

Уро­вень ме­та­бо­лиз­ма, энер­ге­ти­че­с­кий уро­вень и сни­же­ние ве­са за­ви­сят от от то­го, ка­кой из двух энер­ге­ти­че­с­ких ис­точ­ни­ков за­дей­ст­во­ван ва­шим те­лом. Вы зна­е­те три ос­нов­ных со­став­ля­ю­щих пи­щи: бел­ки, жи­ры и уг­ле­во­ды. Так вот, мы уже ска­за­ли: бе­лок (про­те­ин) — не для энер­гии. Энер­гию да­ют ли­бо жи­ры, ли­бо уг­ле­во­ды. Те­перь по­смо­т­рим, что про­ис­хо­дит в том слу­чае, ког­да ва­ше те­ло на­хо­дит­ся в ре­жи­ме сжи­га­ния уг­ле­во­дов, и ког­да — в ре­жи­ме сжи­га­ния жи­ров.

Сжи­га­ние уг­ле­во­дов оз­на­чает: низ­кий энер­ге­ти­че­с­кий уро­вень, ус­та­лость по­сле при­ема пи­щи, стра­ст­ную тя­гу к слад­ко­му или уг­ле­вод­ной пи­ще, по­хо­жую на жаж­ду, по­сто­ян­ное же­ла­ние съесть что-ни­будь еще и на­коп­ле­ние те­ле­сно­го жи­ра. Это со­про­вож­да­ет­ся зло­упо­треб­ле­ни­ем ко­фе, не­ста­биль­ным или рез­ко сни­жен­ным ме­та­бо­лиз­мом, ус­та­ло­с­тью по­сле сна.

Сжи­га­ние жи­ров оз­на­чает: вы­со­кую энер­гию, ста­биль­ный и силь­ный ме­та­бо­лизм на дли­тель­ное вре­мя и по­те­рю те­ле­сно­го жи­ра. Нет стра­ст­но­го же­ла­ния сла­до­стей или уг­ле­во­дов, до­ста­точ­ным бы­ва­ет мень­шее ко­ли­че­ст­во пи­щи, от­сут­ст­ву­ет ус­та­лость и мень­ше ча­сов сна тре­бу­ет­ся для от­ды­ха.

Ин­су­лин как стро­и­тель жи­ра

На­ше те­ло как энер­ге­ти­че­с­кая ма­ши­на ни­ког­да не от­ды­ха­ет. Оно все­гда ме­та­бо­ли­с­ти­че­с­ки ак­тив­но, и, в ос­нов­ном, ис­поль­зу­ет глю­ко­зу (ос­нов­ная фор­ма са­ха­ра). Глю­ко­за долж­на быть все­гда, и толь­ко ког­да ор­га­низм го­ло­ден, он спо­со­бен пре­об­ра­зо­вы­вать в глю­ко­зу дру­гие суб­стан­ции (на­при­мер, жир), что­бы при­ве­с­ти ее к нор­маль­но­му уров­ню.

Ког­да вы еди­те уг­ле­во­ды, они рас­щеп­ля­ют­ся на са­ха­ра и, в ко­неч­ном ито­ге, на глю­ко­зу. Глю­ко­за бы­с­т­ро про­ни­ка­ет в кровь — уро­вень са­ха­ра в кро­ви рез­ко воз­ра­с­та­ет. Ор­га­низм при­ни­ма­ет не­мед­лен­ное ре­ше­ние, сколь­ко из этой чи­с­той энер­гии ис­поль­зо­вать не­по­сред­ст­вен­но се­йчас и сколь­ко ос­та­вить про за­пас. Ин­ст­ру­мент для это­го ре­ше­ния — ин­су­лин, ко­то­рый де­ла­ет 3 ве­щи с са­ха­ром в кро­ви:

• Транс­пор­ти­ру­ет од­ну часть са­ха­ра к клет­кам, что­бы обес­пе­чить их не­мед­лен­ные нуж­ды. В этом слу­чае ва­ша соб­ст­вен­ная си­с­те­ма про­из­вод­ст­ва энер­гии не ра­бо­та­ет — си­ту­а­ция на­зы­ва­ет­ся “нет ме­та­бо­лиз­ма”.

• Со­хра­ня­ет дру­гую часть са­ха­ра в кро­ви, по­ме­щая его в уг­ле­род­ные хра­ни­ли­ща в мыш­цах и пе­че­ни.

• Пре­вра­ща­ет ос­тав­шу­ю­ся часть са­ха­ра в жир и со­хра­ня­ет его как те­ле­сный жир.

Глюкагон как сжигатель жира

Глюкагон вы­пол­ня­ет про­ти­во­по­лож­ную ин­су­ли­ну функ­цию. Сти­му­ля­ция глю­ка­го­на с по­мо­щью бел­ко­вой пи­щи по­мо­га­ет скор­рек­ти­ро­вать дис­ба­ланс, со­зда­ю­щий на­коп­ле­ние жи­ра, бло­ки­ру­ю­щий его сжи­га­ние и вы­зы­ва­ю­щий си­ту­а­цию “нет ме­та­бо­лиз­ма”.

Жи­ры и мас­ло не вли­я­ют ни на ин­су­лин, ни на глю­ка­гон, ког­да они при­ни­ма­ют­ся раз­дель­но.

Ког­да вы сдви­га­е­те си­с­те­му ме­та­бо­лиз­ма в сто­ро­ну сжи­га­ния жи­ра, ор­га­низм про­из­во­дит свою соб­ст­вен­ную энер­гию, вме­с­то то­го, что­бы лег­ко по­лу­чать ее с по­мо­щью са­ха­ра.

Сколько калорий вы сжигаете за день?

Что­бы оп­ре­де­лить свою еже­днев­ную по­треб­ность в ка­ло­ри­ях, вы мо­же­те вос­поль­зо­вать­ся сле­ду­ю­щей фор­му­лой: 655 + (9,6 х вес в кг) + (1,8 х рост см) — (4,7 х воз­раст). Под­ста­вив свои зна­че­ния, вы по­лу­чи­те чис­ло ка­ло­рий, не­об­хо­ди­мых вам в со­сто­я­нии по­коя, то есть, ес­ли вы ле­жи­те со­вер­шен­но не­по­движ­но 24 ча­са в сут­ки. По­сколь­ку та­кие сча­ст­ли­вые дни вы­па­да­ют не ча­с­то, то для бо­лее объ­ек­тив­ной оцен­ки еже­днев­но­го рас­хо­да ка­ло­рий тре­бу­ет­ся до­ба­вить ка­кое-то чис­ло. На­до оп­ре­де­лить уро­вень ва­шей ак­тив­но­cти. Что­бы рас­счи­тать это зна­че­ние для еще од­но­го свет­ло­го дня в ва­шей жиз­ни, ког­да вы на­хо­ди­тесь в со­сто­я­нии от­но­си­тель­но­го по­коя, на­при­мер, за­го­ра­е­те на пля­же, или ес­ли вы ве­де­те си­дя­чий об­раз жиз­ни, ум­ножь­те по­лу­чен­ное чис­ло на 1,2; ес­ли вы хо­ди­те в спорт­зал 3-5 раз в не­де­лю — на 1,5. При бо­лее ин­тен­сив­ных на­груз­ках — на 1,7. Ре­зуль­та­том долж­но стать ми­ни­маль­ное днев­ное по­треб­ле­ние ка­ло­рий с уче­том ва­ше­го уров­ня ак­тив­но­с­ти.

Пла­ни­ро­ва­ние приема пи­щи для сжига­ния жи­ра

Смысл со­сто­ит в том, что­бы есть бо­га­тую бел­ка­ми пи­щу и уме­рен­ное ко­ли­че­ст­во мас­ла (1-3 ст. л. за при­ем). Мас­ло — это ключ к силь­но­му ме­та­бо­лиз­му, сдвиг в сто­ро­ну сжи­га­ния жи­ра и под­дер­жа­нию энер­гии в те­че­ние все­го дня. Боль­ше мас­ла — луч­ше ре­зуль­тат!!!

Стра­те­гия за­клю­ча­ет­ся в том, что­бы опу­с­то­шить уг­ле­вод­ные хра­ни­ли­ща пу­тем при­ема на­и­мень­ше­го ко­ли­че­ст­ва уг­ле­во­дов (20-30 г/день), в ос­нов­ном из ово­щей в те­че­ние 7 дней. Сдвиг к сжи­га­нию жи­ра про­изой­дет за 2-3 дня, в за­ви­си­мо­с­ти от то­го, на­сколь­ко стро­го бу­дут ог­ра­ни­че­ны уг­ле­во­ды и за­ме­не­ны вы­со­ко­ка­че­ст­вен­ным мас­лом. Со 2-ой не­де­ли вы вво­ди­те 2 спе­ци­аль­ных дня, до­пу­с­тим, по сре­дам и суб­бо­там, на­зы­ва­е­мых уг­ле­во­до­за­па­са­ю­щи­ми. Это зна­чит, что вы долж­ны есть уг­ле­во­ды толь­ко в по­след­ние 2 или 1 при­ем пи­щи в кон­це дня (ужин и/или по­зд­ний ужин) за 1,5-2 ча­са до сна. Ни­ка­ких бел­ков и ма­сел в этот при­ем пи­щи. И это не це­лый день при­ема уг­ле­во­дов!

При­бли­зи­тель­ное ме­ню

1­ая не­де­ля

Завтрак  За­в­т­ра­кай­те обя­за­тель­но! По­сле сна вам не­об­хо­ди­мо по­есть, по­то­му что всю ночь ваш же­лу­док “ску­чал”.

1) Бел­ки, та­кие как 2-3 яй­ца, со­си­с­ки, ин­дей­ка, вет­чи­на, коп­че­ная гру­дин­ка.

2) Очи­щен­ное олив­ко­вое мас­ло хо­лод­но­го от­жи­ма, ли­бо дру­гая смесь ма­сел (то­же хо­лод­но­го от­жи­ма) — 1-3 ст. л.

3) Лю­бая зе­лень, ово­щи. Ни­ка­ко­го хле­ба, кар­то­фе­ля, фрук­то­вых со­ков, ку­ку­руз­ных хло­пь­ев, мо­ло­ка (ко­фей­ные слив­ки раз­ре­ша­ют­ся).

Ланч  (обед, обыч­но око­ло по­лу­дня, в те­че­ние ра­бо­че­го дня).

1) Лю­бое мя­со.

2) Мас­ло хо­лод­но­го от­жи­ма. 1-3 ст. л..

3) Боль­шая та­рел­ка зе­ле­ни, сы­рых ово­щей, та­ких как са­лат-ла­тук, брок­ко­ли, шпи­нат, огур­цы и т.д.

Будь­те уме­рен­ны с мор­ко­вью, фа­со­лью, че­че­ви­цей и дру­ги­ми слад­ки­ми и крах­маль­ны­ми ово­ща­ми.

Ужин  То же са­мое, что и на ланч. Мо­же­те по­ме­нять мя­со, но обя­за­тель­но дол­жен быть боль­шой са­лат и 1-3 ст. л. мас­ла хо­лод­но­го от­жи­ма.

21.30-­22.00 Ма­ло­уг­ле­вод­ная за­ку­с­ка, ти­па не­боль­шой пор­ции мин­да­ля, ара­хи­са, сы­ра, кол­ба­сы и т.д.

2­ая не­де­ля

Про­дол­жай­те так же, как в 1-ую не­де­лю, но до­бавь­те 2 дня, ког­да вы бу­де­те есть ве­че­ром уг­ле­вод­ные про­дук­ты. На­при­мер: ве­че­ром в сре­ду и в суб­бо­ту — толь­ко уг­ле­во­ды! Ма­ка­ро­ны, хлеб, кар­то­фель, рис, фрук­ты, мо­ло­ко и т.д. Ни­ка­ко­го мас­ла и про­те­и­нов!

Ес­ли вы по­чув­ст­ву­е­те, что вам хо­чет­ся че­го-то слад­ко­го или уг­ле­вод­но­го, то зна­чит, вы упо­тре­би­ли их че­рес­чур мно­го. Сде­лай­те сно­ва 1 не­де­лю без уг­ле­вод­ных ужи­нов, а за­тем опять
на­чи­най­те вво­дить их в свое ме­ню.

Еще один со­вет. По­вер­ни­тесь ли­цом к зе­ле­но­му чаю. Со­глас­но но­вым дан­ным, его ак­тив­ный ком­по­нент, ка­те­хин, улуч­ша­ет ме­та­бо­лизм. Так, лю­ди, си­дя­щие на ди­е­те, и ис­поль­зо­вав­шие зе­ле­ный чай, по­те­ря­ли боль­ше кг, чем те, кто его не пил. Во­прос толь­ко в том, сколь­ко вы­пить? Со­глас­но од­но­му ис­сле­до­ва­нию, ес­ли пить 5 ча­шек по 8 ун­ций зе­ле­но­го чая в день, мож­но уве­ли­чить рас­ход энер­гии на 90 ка­ло­рий в день.

Мышечные клетки содержат маленькие устройства, называемые митохондриями, которые производят энергию из жира и сахара в крови. Чем больше у вас мышц, тем больше энергии вы сжигаете даже во время отдыха. Таким образом, существует прямая связь между мускульной массой и скоростью метаболизма.

Влияние физических упражнений

Независимо от то­го, что вы про­чте­те в ли­те­ра­ту­ре, по­пу­ля­ри­зи­ру­ю­щей фит­несс, во­прос о вли­я­нии фи­зи­че­с­кой ак­тив­но­с­ти на об­мен ве­ществ од­но­знач­но еще не ре­шен. От­вет во мно­гом за­ви­сит от то­го, ка­ко­го ви­да уп­раж­не­ния вы вы­пол­ня­е­те. Ис­сле­до­ва­ния го­во­рят о том, что аэ­роб­ные уп­раж­не­ния (бег или вос­хож­де­ние по сту­пе­ням) не по­вы­ша­ют ско­ро­сти про­цес­сов ме­та­бо­лиз­ма. Не хо­ди­те или не бе­гай­те ча­са­ми на длин­ные дис­тан­ции с ма­лой ско­ро­стью. Низ­кая ин­тен­сив­ность не спо­соб­ст­ву­ет сжи­га­нию жи­ра, вы про­сто бу­де­те бес­по­лез­но тра­тить свое вре­мя. Вы мо­же­те уви­деть мно­го лю­дей, ко­то­рые го­да­ми так за­ни­ма­лись, но без вся­ких ви­ди­мых из­ме­не­ний в са­мо­чув­ст­вии и фи­гу­ре. По­это­му, что­бы иметь хо­ро­шую фи­зи­че­с­кую фор­му, си­лу, вы­нос­ли­вость, от­лич­ное об­щее са­мо­чув­ст­вие, здо­ро­вье и строй­ное те­ло нуж­но за­ни­мать­ся фи­зи­че­с­ки­ми уп­раж­не­ни­я­ми правильно.

Польза упражнений высокой интенсивности

Один день за­ни­май­тесь бе­гом, дру­гой день — си­ло­вы­ми уп­раж­не­ни­я­ми (“на­ка­чи­вая мыш­цы” в тре­на­жер­ном за­ле), за­тем — бе­гом, по­том опять си­ло­вы­ми уп­раж­не­ни­я­ми и т.д. Вре­мя уп­раж­не­ний для мак­си­маль­но­го сжи­га­ния жи­ра от 20 до 45 ми­нут с боль­шой ин­тен­сив­но­с­тью.

Бег, пла­ва­ние, ка­та­ние на ве­ло­си­пе­де или дру­гие ви­ды аэ­роб­ных уп­раж­не­ний с боль­шой ин­тен­сив­но­с­тью оз­на­ча­ет, что по­сле не­сколь­ких ми­нут ра­зо­гре­ва вы на­чи­на­е­те:

• бе­жать или ехать на ве­ло­си­пе­де так бы­с­т­ро, как толь­ко мо­же­те;

• за­тем спо­кой­но прой­ди­тесь пеш­ком око­ло ми­ну­ты;

• сно­ва бе­ги­те или ка­тай­тесь так бы­с­т­ро, как мо­же­те;

• за­тем спо­кой­но прой­ди­тесь пеш­ком око­ло ми­ну­ты и т.д.

Кон­крет­ный при­мер: в те­че­ние 5 ми­нут ва­ша ско­рость 3,5 ми­ли в час. Даль­ше вы уве­ли­чи­ва­е­те ско­рость до 4 миль в час в те­че­ние 60 се­кунд. За­тем воз­вра­ти­тесь об­рат­но к 3,5 миль в час на 90 се­кунд. По­вто­ри­те всю по­сле­до­ва­тель­ность 5 раз, 2 ра­за в не­де­лю. (Что­бы по­лу­чить бо­лее сти­му­ли­ру­ю­щую раз­мин­ку, уве­личь­те на­клон­ную по­верх­ность или ваш темп)

Так вы мо­же­те тре­ни­ро­вать­ся мень­ше по вре­ме­ни и тем не ме­нее до­стиг­нуть боль­ших ре­зуль­та­тов.

Тре­ни­ров­ка с ве­сом

Аэ­ро­би­ка — это важ­ная часть лю­бой про­грам­мы фи­зи­че­с­кой под­го­тов­ки, но в с точ­ки зре­ния сни­же­ния жи­ра она за­ни­ма­ет толь­ко вто­рое ме­с­то. Са­мое силь­ное ору­жие для рас­тво­ре­ния те­ле­сно­го жи­ра и со­хра­не­ния ре­зуль­та­та — про­грес­сив­ная тре­ни­ров­ка со спор­тив­ны­ми утя­же­ли­те­ля­ми и ве­со­вы­ми тре­на­же­ра­ми. Спе­ци­а­ли­с­ты счи­та­ют, что дей­ст­вен­нее все­го в этом от­но­ше­нии уп­раж­не­ния на си­ло­вых и кар­дио­тре­на­же­рах (бе­го­вая до­рож­ка, степ­пер, ве­ло­тре­на­жер). По­доб­ные тре­ни­ров­ки мак­си­маль­но ус­ко­ря­ют об­мен ве­ществ. В за­ви­си­мо­с­ти от ин­тен­сив­но­с­ти на­груз­ки он мо­жет стать ак­тив­нее на 20-30%. Та­кая тре­ни­ров­ка не толь­ко ус­ко­ря­ет об­мен ве­ществ, но и уве­ли­чи­ва­ет до­лю сжи­га­те­ля жи­ра за счет вы­сво­бож­де­ния гор­мо­на рос­та, ко­то­рый то­же сдви­га­ет ме­та­бо­лизм в нуж­ную сто­ро­ну.

Ком­би­ни­руя аэ­роб­ные уп­раж­не­ния с ве­со­вы­ми тре­ни­ров­ка­ми, вы ум­но­жа­е­те поль­зу каж­дой из них. При­ме­няя пе­ре­чис­лен­ные прин­ци­пы, вы мо­же­те до­стичь оп­ти­маль­ных ре­зуль­та­тов, за­ни­ма­ясь по 20-45 ми­нут 4-5 раз в не­де­лю.

Материал подготоален специально для сайта ЖЕНСКОЕ ЗДОРОВЬЕ


БАДы для здоровья организма человека Не секрет, что пища современного человека совершенно не обеспечивает его суточной потребности в витаминах, минеральных и даже иногда - питательных веществах. Те продукты, которые мы покупаем в магазинах, хотя и вкусны, аппетитны на вид и имеют привлекательный запах, тем не менее, по своей пищевой ценности чрезвычайно далеки от совершенства. Именно поэтому в обществе появилась потребность восполнить этот недостаток, создав препараты, содержащие нужные нам вещества. Так появились биологически активные добавки, или БАДы для здоровья организма человека!

Неудивительно, что «родиной» БАДов стали США - страна, первой столкнувшаяся с проблемой недостатка жизненно необходимых веществ в рационе. Впрочем, употребление их началось задолго до того, как появилось само понятие БАД. К примеру, пресловутый рыбий жир - это классический БАД, и в нашей стране его применяли в качестве полезной витаминной добавки к питанию детей еще в первой половине XX века. Современные БАДы по принципам действия делят на 3 большие группы:

нутрицевтики, то есть добавки, призванные сбалансировать питательную ценность рациона (содержат определенные виды белков, жиров, аминокислот, клетчатки, минеральных веществ, витаминов и т.д.)

парафармацевтики: в эту группу входят БАДы, применяемые как лечебные препараты, призванные повышать иммунитет, адаптационные и восстановительные способности организма (травяные комплексы, лечебные чаи, капсулы и т.д.). Каждый компонент этих средств должен быть проверен Минздрав-медпромом РФ и разрешен к употреблению в пределах страны

эубиотики, содержащие живые микроорганизмы и продукты их жизнедеятельности человека.

Если нутрицевтики, правда, с определенными оговорками, можно употреблять здоровым людям для формирования сбалансированного пищевого рациона, то применение парафармацевтиков и эубиотиков следует проводить только с согласия лечащего врача и под его наблюдением. Ведь для организма, ослабленного болезнью, любые воздействия могут послужить фактором, ухудшающим состояние, особенно если это касается сильнодействующих биологических веществ.

Совершенно очевидно, что восполнять нехватку питательных и биологически активных веществ можно только в том случае, когда хотя бы в общих чертах известно, чего именно нам не хватает и сколько этих дефицитных веществ находится в порции данной добавки. Однако в большинстве случаев люди, принимающие БАДы, не только не задумываются над этими вопросами, но часто вообще не интересуются составом добавки, веря ее распространителю на слово. А между тем, далеко не все БАДы, существующие на данный момент в мире, исследованы нашими медиками, а из уже исследованных далеко не все разрешены к применению. Ведь в мире сейчас существует более 30000 различных наименований БАДов. И очень трудно из такого количества разобраться и выбрать действительно нужную именно вам добавку. Но, даже если допустить, что все те снадобья в ярких красивых коробочках и баночках, которые распространяются через аптечные сети и при помощи распространителей - «ходоков», разрешены к применению, можете ли вы быть уверены, что в них содержатся вещества, полезные именно вам и восполняющие недостаток питания именно вашего организма?

В настоящее время специалистами по питанию уже доказано, что наибольшую пользу человеку приносят продукты питания, произведенные в том регионе, где он проживает. Гораздо полезнее для здоровья съесть яблоко, выросшее в вашем пригородном поселке, чем десяток киви, привезенных с другой стороны планеты, поскольку это одно яблоко содержит больше витаминов и необходимых только вам минералов. Та же ситуация нередко наблюдается и среди БАДов.

Разумеется, среди них есть немало таких, которые действительно полезны для организма. Однако не редкость и те, что в лучшем случае просто безвредны, а в худшем - содержат ядовитые или даже наркотические вещества. Распространители, продающие добавок зачастую не могут ни рассказать, что именно входит в состав продаваемого ими БАДа, ни показать сколько-нибудь достоверных документов, подтверждающих положительный результат тестирования в серьезном медицинском учреждении.

Ведь пословица «Что русскому хорошо, то немцу смерть» возникла не на пустом месте и иллюстрирует богатый опыт предков, на практике постоянно убеждавшихся в ее истинности. Поэтому употреблять БАДы следует только под контролем врача, после тщательного обследования и с соблюдением рекомендаций по дозировке и срокам употребления. Ведь даже определенные виды пищи могут быть смертельно опасны или привести к ухудшению состояния здоровья при многих заболеваниях, тем более это относится к биологически активным добавкам. Однако в том случае, если рекомендация к применению дана специалистом в области медицины, а прием БАДа осуществляется под его наблюдением, и он несет за свое назначение ответственность ваш лечащий врач, только в этом случае следует осуществлять прием пищевых добавок. Еще в Древней Греции выдающиеся врачи знали, что любое вещество может быть лекарством, а может стать и ядом для больного, в том числе и еда, которой он ежедневно питается. Поэтому нам, обладающим багажом знаний неизмеримо большим, чем тот, который был у древних греков, следует подходить взвешенно к структуре своего питания, а тем более - к препаратам, которыми мы пытаемся улучшить свое здоровье.

Только здравый смысл, полная осведомленность в механизмах воздействия и постоянный врачебный контроль дадут вам уверенность в пользе любого из предлагаемых вам БАДов. Не верьте на слово распространителям, которые не готовы взять на себя ответственность за последствия применения своих добавок, постоянно консультируйтесь со своим врачом - только так вы сможете сберечь и улучшить свое здоровье с помощью биологически активных добавок к пище.

Материал подготоален специально для сайта ЖЕНСКОЕ ЗДОРОВЬЕ


Одну неделю своей жизни я прожила, как толстая женщина. Неделя эта была поистине ужасной. Каждый день я страдала от презрения окружающих. Худые люди такого никогда не испытывают. Если вы когда-нибудь смеялись над толстым человеком или у вас есть лишний вес, вы должны прочитать эту историю.

За одно утро я прибавила в весе 70 кг — и моя жизнь радикально изменилась. Муж смотрел на меня по-другому, дети были обескуражены, друзья жалели, посторонние выражали презрение. Маленькие радости, например, пройтись по магазинам, пойти куда-нибудь всей семьей, сходить на вечеринку, превратились в большие мучения. Сама мысль о том, что нужно будет что-то сделать, например, пойти в супермаркет, приводила меня в ужасное настроение. Но самое главное, у меня появилось чувство гнева. За ту неделю, когда я носила “жировой костюм”, который превратил меня в женщину весом примерно 130 кг, я осознала, что наше общество ненавидит тучных людей, и отношение к ним близко к расизму и религиозной нетерпимости. В стране, которая гордится своим бережным отношением к инвалидам и бездомным, толстые люди остаются мишенью для культурного злоупотребления.

Для многих ожирение символизирует нашу неспособность контролировать себя. Толстых людей считают дурно пахнущими, грязными, ленивыми неудачниками (которые своим большим жировым слоем, как щитом, прикрываются от оскорблений и презрительных нападок). Большую роль в развитии предвзятого к ним отношения играет вопрос личного пространства. Многие считают, что толстые люди несправедливо занимают слишком много места в автобусе, в кинотеатре, в офисе. На основании собственного опыта в качестве якобы толстого человека, я пришла к выводу, что мы гораздо более толерантны по отношению к стройным грубиянам, чем к добропорядочным, но полным согражданам.
Мы является обществом, которое боготворит стройность и боится полных фигур. Я не являюсь исключением. После того, как я родила троих детей, попрощалась со своим 30-летним возрастом, на мне сказался закон всемирного тяготения, и я прибавила около 10 кг, на которые я не могла спокойно смотреть. Все, кто меня знает, может хорошо представить мою борьбу с лишним весом путем различных диет, когда мой вес то понижался, то опять повышался. Однако это совершенно не подготовило меня к тому презрительному отношению, которому у нас подвергаются люди с клинически значимым ожирением (вес на 20% больше идеального).

Когда актрисе Голди Хоун добавили лишнюю сотню килограмм в фильме “Смерть ей к лицу” (Death Becomes Her), я подумала: а что на самом деле означает быть таким большим? Как бы я чувствовала себя в таком весе? Так и родился мой эксперимент. Каждое утро этой недели я надевала “жировой костюм”, который для меня сделал художник по спецэффектам Ричард Тоткус из Нью-Йорка. Этот костюм позволил мне войти в мир, где меня либо не замечали, либо глазели как на мартышку в зоопарке.

Пятница

10 часов утра | Я беру такси от редакции журнала Ladies’ Home Journal на Манхеттене и еду в студию к Ричарду Тоткусу, на Лонг-Айленд. Я почему-то нервничаю, особенно когда я прочитала о том, что бывшие толстяки (все они сбросили вес с помощью бариатрической хирургии) готовы скорее ослепнуть, оглохнуть или лишиться ноги, чем снова стать толстыми. Неужели все на самом деле так ужасно?

Даже сами авторы жирового костюма едва поверили, что внезапно раздувшееся у них на глазах создание — это я. Меня подвели к большому зеркалу во весь рост. Я просто в шоке. Я выгляжу очень натурально. Слишком натурально! Когда я смотрю на себя в зеркало, мне делается нехорошо. “Для такой толстушки ты еще ничего, симпатичная”, — успокаивает меня один из ассистентов. Я не смеюсь.

12 часов дня | Я в первый раз еду на такси в жировом костюме. Чтобы влезть в машину, мне потребовалось времени больше, чем обычно. Я доезжаю до места назначения, с трудом вылезаю из машины. Разве я сказала что-то смешное? Водитель откровенно надо мной смеется.

8 часов вечера | Я показываю мужу и детям свои фото до и после костюма. Муж немедленно пересматривает свое желание сходить куда-нибудь пообедать. “Мне грустно оттого, что ты толстая”, — говорит он. — Мне будет неудобно, что люди станут на тебя пялиться и смеяться над тобой”. Дети хором говорят: “Пусть из гостей нас заберет папа”.

11 часов вечера | Я пытаюсь заснуть в своем собственном теле. Муж тихонько храпит. Я напугана его реакцией на меня, толстую. До сих пор он не делал никаких негативных замечаний насчет моего тела за все 12 лет совместной жизни. Я чувствовала себя ужасно, когда он разглядывал мои фото в жировом костюме.

Материал подготоален специально для сайта ЖЕНСКОЕ ЗДОРОВЬЕ




Женское здоровье © 2011-2017 Все права защищены.Копирование материалов разрешено при условии установки активной ссылки на "http://zhenskoezdorovje.ru/". Интеллектуальная собственность юридически защищена Женское здоровье


Яндекс.Метрика