Чем кормить больную печень » Красивая, значит здоровая
Главная Вирусология Венерология Стоматология Аллергология Диетология Лекарства Категория
Логин:  
Пароль:
ЖЕНСКОЕ ЗДОРОВЬЕ МЕДИЦИНА ПИТАНИЕ И ДИЕТЫ ДЕТСКОЕ ЗДОРОВЬЕ ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ БОЛЕЗНИ Новости медицины Отдых и хобби Звезды
Реклама на сайте
Похудение
Фэн-шуй и астрология для  снижения веса

Фэн-шуй и астрология для снижения веса

Желание женщины поддерживать свой вес в норме может быть вызвано не только стремлением соответствовать модельным параметрам, но и простой заботой о своём здоровье. Грамотное сбалансированное питание и физические нагрузки по праву считаются лучшими
28.09.16

Продукты, стимулирующие обмен веществ: от бобов до орехов

Продукты, стимулирующие обмен веществ: от бобов до орехов

Интенсивность основного обмена - один из факторов, от которых зависит, как быстро мы избавляемся от нежелательных килограммов. Самый простой и натуральный способ ускорить обмен веществ - употреблять в пищу стимулирующие продукты. Тех, кто активно
06.09.16

Чем кормить больную печень

08.06.17 | Категория: БОЛЕЗНИ

Главные принципы диеты при болезнях печени

  • При острых гепатитах рацион должен быть довольно калорийным – до 2500 ккал в день. 
  • Есть необходимо маленькими порциями, по 4-6 раз в денек. 
  • Продукты лучше отваривать и потирать, чтоб не создавать лишней нагрузки на печень. 
  • Отрешиться от жареного. 
  • Отрешиться от жаркого и прохладного, есть только теплые блюда.
  • Есть больше товаров, богатых клетчаткой (свекла, морковь, капуста): они стимулируют выделение желчи и ее выведение из организма.

Настоящий дневной рацион должен содержать 80-90 г белка. При его нехватке развивается дистрофия печени с следующим циррозом. Неплохой источник легкоусвояемых белков – продукты из молока, в особенности творог.

Углеводы не сокращайте, их должно быть в рационе 400-450 г в день. А вот качество имеет значение. Злоупотребление просто усвояемыми углеводами – сахаром, медом либо сдобой – ведет к застою желчи и отложению жира в печени.

Вопреки всераспространенному ранее воззрению посреди диетологов, жиры безобидны для печени. Главное – знать меру. При легком течении заболевания можно есть 80-90 г жиров в денек, при этом огромную часть должны составлять животные жиры, а третья часть – растительные. 

Жир улучшает обмен жирорастворимых витаминов, очень нужных нездоровой печени. Растительное масло (оливковое, подсолнечное, кукурузное) добавляют в салаты, овощные блюда и каши.

Что можно и что нельзя при остром гепатите

При остром гепатите диета очень строгая. Если мясо, то нежирное и в виде фарша. Кусочком можно есть только курочку, вареную, естественно. Рыба – свежайшая и нежирная, творог – некислый, сыры – неострые. Овощи можно есть сырыми, но непременно их протирать. Хлеб – только белоснежный, но подсушенный. Молоко – можно. Яичка исключительно в белковых омлетов. Супы – только вегетарианские либо молочные. Полезны источники витаминов – овощи, фрукты, ягоды и соки.

Категорически запрещены: 

  • жирные сорта рыбы, мяса и птицы (свинина и баранина, утка и гусь)
  • любые жареные блюда
  • сало
  • наваристые бульоны
  • копчености и консервы
  • печень
  • мозги
  • почки
  • бобовые
  • грибы.

Не считая того, нельзя есть маринады и соленья, шпинат и щавель, овощи и зелень, богатые эфирными маслами (чеснок, лук, редис, редька), грибные бульоны, свежайший и ржаной хлеб, пшено, рассыпчатые каши, сдобное и слоеное тесто, кремы, кофе, какао и шоколад, также алкоголь, прохладные и газированные напитки и мороженое.

Если все омерзело

При подходящем течении острого гепатита на таковой диете (она именуется № 5А) приходится посиживать от 4 до 6 недель. За этот период времени вареное и протертое может омерзеть так, что у хворого теряется аппетит. А все есть равно нужно. Если охото полакомиться, подходят фрукты, фруктовые соки и продукты из молока. Но длительно так баловать себя нельзя: после передышки нужно как можно быстрее возвратиться к настоящему рациону с протертыми супами, кашами и паровыми котлетами.

Если болезнь протекает тяжело, назначают разгрузочные деньки: фруктовые, рисово-компотные, творожно-кефирные либо молочно-фруктовые.

Диета помягче

Как нездоровой ощутит себя отлично, его переводят на более различную диету № 5. Перечень разрешенных товаров тот же, но протирать их уже не нужно. Исключение: жилистое мясо и богатые клетчаткой овощи. Жареного все еще нельзя, но можно тушеное и запеченное (перед запеканием отварить!). Те, кто заскучал по черному хлебу, могут съесть малость ржаного.

На этой диете придется провести от 6 месяцев до года тогда и, если все будет отлично, пациенту выйдет еще одно послабление: можно все, но в меру, кроме жирных видов мяса, уток и гусей, горчицы, перца и острых закусок, сдобного и слоеного теста, также богатых эфирными маслами овощей.

О воды и соли

При нездоровой печени диетологи рекомендуют раз в день выпивать до 2-2,5 л воды. Пить можно фруктовые и ягодные соки, отвар шиповника, минеральную воду, некрепкий сладкий чай с вареньем либо медом, чай с молоком, компоты, морсы, фруктовый сок. Но если жидкость задерживается в организме, ее потребление ограничивают, понижая при всем этом количество соли. Все блюда готовят несолеными и добавляют соль прямо в тарелку, кропотливо следя, чтоб ее количество не превысило 4-7 г в день. При всем этом в меню вводят продукты, богатые солями калия (изюм, курага, инжир, чернослив), которые содействуют выведению воды.

О жирах

Как мы помним, жиры при болезнях печени разрешены в разумных количествах и правильном соотношении. Растительные масла, коих должна быть одна третья часть от полного количества,  упрощают выделение желчи и делают лучше обмен холестерина. Если необходимо усилить желчегонное действие диеты, долю растительных жиров наращивают до 50%, а если желчеотделение необходимо уменьшить, их могут и совсем исключить из меню, а полное количество жиров уменьшить.

Диета для хроников

Нездоровым приобретенным гепатитом и циррозом печени, если они ощущают себя удовлетворительно, назначают диету №5, но при обострении заболевания немедля переводят на диету №5А.

Цирроз печени нельзя излечить стопроцентно, но при помощи адекватной схемы исцеления и верно подобранной диеты  развитие заболевания можно приостановить. Так что при циррозе печени посиживать на диете приходится на всю жизнь. И никакого алкоголя! Всего одна-две рюмки крепкого напитка могут спровоцировать обострение заболевания, которая не напоминала о для себя целый год.

Если у пациента печеночная недостаточность, питание ограничивают. В рационе остается всего 30-40 г белка, при этом никакого мяса, только молоко, творог и кефир, 200-300 г углеводов и 20-30 г жиров. Но молоко в чистом виде, мед и варенье действуют послабляюще. Время от времени это полезно нездоровому, а время от времени эти продукты следует исключить. Если дефицитность усиливается, пациента стопроцентно лишают жиров и животных белков. Его диета сейчас состоит из растительных товаров с достаточным количеством легкоусвояемых углеводов, богатых солями калия и витаминами. Это плодоносящие и овощные соки, настои из сухофруктов, отвар шиповника, мед, слизистые супы, протертые компоты, кисели, желе – все протертое либо жидкое.   Так как печень в таком состоянии больше не может превращать аммиак в мочевину, клиентам дают 50-100 г лактозы, которая тормозит образование аммиака в кишечном тракте. Подкармливать хворого приходится каждые 2 часа.

Бывают и поболее томные случаи, печеночная кома, к примеру. Но тогда о правильном питании хлопочет уже не нездоровой и не его родственники, а персонал поликлиники. Не доводите свою печень до такового состояния. А если уж вы нуждетесь в приеме особых препаратов, то направьте внимание на Эссенциале Форте Н.

Материал подготовлен специально для веб-сайта http://zhenskoezdorovje.ru Материал подготоален специально для сайта ЖЕНСКОЕ ЗДОРОВЬЕ
(голосов:0)
Похожие статьи:

Главные принципы диеты при болезнях печени

  • При острых гепатитах рацион должен быть довольно калорийным – до 2500 ккал в день. 
  • Есть необходимо маленькими порциями, по 4-6 раз в денек. 
  • Продукты лучше отваривать и потирать, чтоб не создавать лишней нагрузки на печень. 
  • Отрешиться от жареного. 
  • Отрешиться от жаркого и прохладного, есть только теплые блюда.
  • Есть больше товаров, богатых клетчаткой (свекла, морковь, капуста): они стимулируют выделение желчи и ее выведение из организма.

Настоящий дневной рацион должен содержать 80-90 г белка. При его нехватке развивается дистрофия печени с следующим циррозом. Неплохой источник легкоусвояемых белков – продукты из молока, в особенности творог.

Углеводы не сокращайте, их должно быть в рационе 400-450 г в день. А вот качество имеет значение. Злоупотребление просто усвояемыми углеводами – сахаром, медом либо сдобой – ведет к застою желчи и отложению жира в печени.

Вопреки всераспространенному ранее воззрению посреди диетологов, жиры безобидны для печени. Главное – знать меру. При легком течении заболевания можно есть 80-90 г жиров в денек, при этом огромную часть должны составлять животные жиры, а третья часть – растительные. 

Жир улучшает обмен жирорастворимых витаминов, очень нужных нездоровой печени. Растительное масло (оливковое, подсолнечное, кукурузное) добавляют в салаты, овощные блюда и каши.

Что можно и что нельзя при остром гепатите

При остром гепатите диета очень строгая. Если мясо, то нежирное и в виде фарша. Кусочком можно есть только курочку, вареную, естественно. Рыба – свежайшая и нежирная, творог – некислый, сыры – неострые. Овощи можно есть сырыми, но непременно их протирать. Хлеб – только белоснежный, но подсушенный. Молоко – можно. Яичка исключительно в белковых омлетов. Супы – только вегетарианские либо молочные. Полезны источники витаминов – овощи, фрукты, ягоды и соки.

Категорически запрещены: 

  • жирные сорта рыбы, мяса и птицы (свинина и баранина, утка и гусь)
  • любые жареные блюда
  • сало
  • наваристые бульоны
  • копчености и консервы
  • печень
  • мозги
  • почки
  • бобовые
  • грибы.

Не считая того, нельзя есть маринады и соленья, шпинат и щавель, овощи и зелень, богатые эфирными маслами (чеснок, лук, редис, редька), грибные бульоны, свежайший и ржаной хлеб, пшено, рассыпчатые каши, сдобное и слоеное тесто, кремы, кофе, какао и шоколад, также алкоголь, прохладные и газированные напитки и мороженое.

Если все омерзело

При подходящем течении острого гепатита на таковой диете (она именуется № 5А) приходится посиживать от 4 до 6 недель. За этот период времени вареное и протертое может омерзеть так, что у хворого теряется аппетит. А все есть равно нужно. Если охото полакомиться, подходят фрукты, фруктовые соки и продукты из молока. Но длительно так баловать себя нельзя: после передышки нужно как можно быстрее возвратиться к настоящему рациону с протертыми супами, кашами и паровыми котлетами.

Если болезнь протекает тяжело, назначают разгрузочные деньки: фруктовые, рисово-компотные, творожно-кефирные либо молочно-фруктовые.

Диета помягче

Как нездоровой ощутит себя отлично, его переводят на более различную диету № 5. Перечень разрешенных товаров тот же, но протирать их уже не нужно. Исключение: жилистое мясо и богатые клетчаткой овощи. Жареного все еще нельзя, но можно тушеное и запеченное (перед запеканием отварить!). Те, кто заскучал по черному хлебу, могут съесть малость ржаного.

На этой диете придется провести от 6 месяцев до года тогда и, если все будет отлично, пациенту выйдет еще одно послабление: можно все, но в меру, кроме жирных видов мяса, уток и гусей, горчицы, перца и острых закусок, сдобного и слоеного теста, также богатых эфирными маслами овощей.

О воды и соли

При нездоровой печени диетологи рекомендуют раз в день выпивать до 2-2,5 л воды. Пить можно фруктовые и ягодные соки, отвар шиповника, минеральную воду, некрепкий сладкий чай с вареньем либо медом, чай с молоком, компоты, морсы, фруктовый сок. Но если жидкость задерживается в организме, ее потребление ограничивают, понижая при всем этом количество соли. Все блюда готовят несолеными и добавляют соль прямо в тарелку, кропотливо следя, чтоб ее количество не превысило 4-7 г в день. При всем этом в меню вводят продукты, богатые солями калия (изюм, курага, инжир, чернослив), которые содействуют выведению воды.

О жирах

Как мы помним, жиры при болезнях печени разрешены в разумных количествах и правильном соотношении. Растительные масла, коих должна быть одна третья часть от полного количества,  упрощают выделение желчи и делают лучше обмен холестерина. Если необходимо усилить желчегонное действие диеты, долю растительных жиров наращивают до 50%, а если желчеотделение необходимо уменьшить, их могут и совсем исключить из меню, а полное количество жиров уменьшить.

Диета для хроников

Нездоровым приобретенным гепатитом и циррозом печени, если они ощущают себя удовлетворительно, назначают диету №5, но при обострении заболевания немедля переводят на диету №5А.

Цирроз печени нельзя излечить стопроцентно, но при помощи адекватной схемы исцеления и верно подобранной диеты  развитие заболевания можно приостановить. Так что при циррозе печени посиживать на диете приходится на всю жизнь. И никакого алкоголя! Всего одна-две рюмки крепкого напитка могут спровоцировать обострение заболевания, которая не напоминала о для себя целый год.

Если у пациента печеночная недостаточность, питание ограничивают. В рационе остается всего 30-40 г белка, при этом никакого мяса, только молоко, творог и кефир, 200-300 г углеводов и 20-30 г жиров. Но молоко в чистом виде, мед и варенье действуют послабляюще. Время от времени это полезно нездоровому, а время от времени эти продукты следует исключить. Если дефицитность усиливается, пациента стопроцентно лишают жиров и животных белков. Его диета сейчас состоит из растительных товаров с достаточным количеством легкоусвояемых углеводов, богатых солями калия и витаминами. Это плодоносящие и овощные соки, настои из сухофруктов, отвар шиповника, мед, слизистые супы, протертые компоты, кисели, желе – все протертое либо жидкое.   Так как печень в таком состоянии больше не может превращать аммиак в мочевину, клиентам дают 50-100 г лактозы, которая тормозит образование аммиака в кишечном тракте. Подкармливать хворого приходится каждые 2 часа.

Бывают и поболее томные случаи, печеночная кома, к примеру. Но тогда о правильном питании хлопочет уже не нездоровой и не его родственники, а персонал поликлиники. Не доводите свою печень до такового состояния. А если уж вы нуждетесь в приеме особых препаратов, то направьте внимание на Эссенциале Форте Н.

Материал подготовлен специально для веб-сайта http://zhenskoezdorovje.ru

Комментарии к статье Чем кормить больную печень :


Женское здоровье © 2011-2017 Все права защищены.Копирование материалов разрешено при условии установки активной ссылки на "http://zhenskoezdorovje.ru/". Интеллектуальная собственность юридически защищена Женское здоровье


Яндекс.Метрика